Languedoc : Clos Constantin
Qui sommes-nous ?
Nous vous expliquons
Le domaine est situé à Argelliers, à l’extrême sud-est de l’AOC Terrasses du Larzac. (230 m d’altitude). Nous bénéficions de la fraîcheur du Larzac et d’un micro-climat entre le versant nord du Pic-Saint-Loup et l’Hérault. (amplitude, pluviométrie). Les maturités sont plus tardives.
Les sols sont majoritairement Argilo-Calcaire, par endroit très caillouteux et sablonneux. Depuis 2020, nous avons commencé des surgreffages avec des sélections massales qui se termineront en 2023. Nous voulons exprimer la typicité de notre terroir pour une grande buvabilité !
ARJIES
Argelliers en Occitan, clin d’oeil à ce terroir unique.
AOC Terrasses du Larzac.
50%,Syrah, Grenache, Cinsault.
Les plus vieilles vignes du domaine sur un sol à forte pierrosité.
Élevé en foudre et demi muids 12 mois puis 6 mois en béton.
Elégant, suave et aérien.
STRATE
AOC Languedoc.
Grenache Blanc, Gris & Vermentino.
Élevé en demi muids 12 mois.
Complexe, fin et minéral, un vin de gastronomie.
POLISSONS
Argelliers en Occitan, clin d’oeil à ce terroir unique.
AOC Terrasses du Larzac.
50%,Syrah, Grenache, Cinsault.
Les plus vieilles vignes du domaine sur un sol à forte pierrosité.
Élevé en foudre et demi muids 12 mois puis 6 mois en béton.
Elégant, suave et aérien.
